Werken bij Sophias
Bij Sophias zijn we op zoek naar een chef kok om ons team te komen versterken.
Sophias is een horecaconcept aan het stationsplein van Leeuwarden. Met ruimte voor ongeveer 120 gasten in het restaurant én 250 gasten in de City Garden zijn we uniek in Friesland en misschien zelfs wel daar buiten. Op de kaart staan hoogwaardige bistrogerechten en heerlijke bites. Er is veel aandacht voor ambacht, er zijn mogelijkheden om door te groeien en er is aandacht voor jouw wensen. Wij willen met jou meedenken. Enthousiast geworden? Mooi, lees dan snel verder!
Wat je gaat doen
Als chef-kok speel je een cruciale rol in het behouden van onze reputatie als culinaire bestemming. Je houdt je bezig met het ontwikkelen en creëren van nieuwe menu’s en bent niet bang om initiatief te nemen. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het plannen en organiseren van de keuken. Je kan goed communiceren met je collega’s, hebt productkennis en bent nieuwsgierig naar de nieuwste ontwikkelingen binnen het vakgebied. Daarnaast zorg jij ervoor dat er elke dag weer de lekkerste gerechten van de hoogste kwaliteit op tafel staat.
Uniek bij ons: een vierdaagse werkweek en dat er ruimte is om verschillende diensten van ’s ochtends tot ’s avonds te draaien.
Wat we van jou verwachten
– Je hebt kennis van de wettelijke voorschriften op het gebied van veiligheid en hygiene
– Je hebt kennis van de Allergenenwetgeving
– Je neemt graag initiatief en bent niet bang mensen aan te sturen
– Je bent een aanpakker. Je ziet wat er moet gebeuren
– Je bent stressbestendig en je kunt prima onder druk werken
– Je bent gast- en servicegericht
– Je bent flexibel: je draait zowel ontbijt-, lunch- als dinerdiensten
Eerder opgedane ervaring in een soortgelijke functie is een pré
Wat je daar voor terug krijgt
– Een leuke baan bij een uniek horecaconcept in Leeuwarden
– Een (warme) maaltijd
– Leuke collega’s die je helpen
– Mogelijkheden om eventueel door te groeien
– Leuke personeelsuitjes
– Geld natuurlijk. Je krijgt een boven marktconform salaris en eventueel een reiskostenvergoeding
Solliciteer
Wil je ons team versterken als chef kok? Dan horen we graag van je!
Soort dienstverband: Fulltime
Ervaring:
– Horeca: 3 jaar (Gewenst)
Licentie/certificaat:
– HACCP-certificaat (Gewenst)
– Sociale Hygiëne (Gewenst)
