Lunch
soups
pomodorisoep
7.5
basilicumroom | grissini
prei-courgettesoep
7.5
knoflookcroutons | kerrie | bosui
CRÈME AGNÈS SOREL
8.5
kippendij | fijne groenten | groene kruiden
BISQUE
10
gamba | dille-olie
eggs
UITSMIJTER CARPACCIO
13.5
drie eieren | carpaccio van Black Angus
UITSMIJTER HAM & KAAS
12
drie eieren | boerenham | jong belegen kaas
UITSMIJTER SOPHIAS
13
drie eieren | bacon crumble | ham | Riperkrite kaas | paprika | rode ui | champignons
LEEUWARDER OMELET
10.5
twee eieren | gemengde groenten | bieslook | Riperkrite kaas
FRITATTA
10.5
twee eieren | spinazie | courgette | champignons | cheddarkaas | tomaat
sophias burgers
QUINOA BURGER
16.5
American coleslaw | krokante uienringen | avocado | kruiden-crème fraîche
SMASHBURGER
17.5
Black Angus beef | bacon crumble | kaas | augurk | tomaat | Little Gem sla | rode ui
CRISPY CHICKEN BURGER
17.5
krokante kip | barbecuesaus | zoetzure komkommer | guacamole | rode ui
sandwiches
ZUURDESEMBOL
8
Sophias’ kruidenboter
RUNDERKROKETTEN
11.5
twee stuks | molenaarsbrood | mosterd | mesclunsalade (vegetarisch mogelijk)
TOAST GEROOKTE ZALM
12.5
getoast casinobrood | gerookte zalm | dille-crème fraîche | avocado | zoetzure komkommer | venkel
CARPACCIO
12.5
molenaarsbrood | zwarte olijven | tomaten | rucola | truffelmayonaise | rucola | Parmezaanse kaas
MAKREEL AMERICAN
12
molenaarsbrood | kappertjes | groene appel | augurk | remouladesaus
FILET AMERICAN
12
molenaarsbrood | ei | rode ui | rucola | augurk | sriracha mayonaise
kaas-rucolakroketten
11.5
twee stuks | molenaarsbrood | mesclun salade
SOPHIAS ELK UURTJE
15.5
soep naar keuze | molenaarsbrood met carpaccio of zalm | kroket op brood (vegetarisch mogelijk)
grilled sandwiches
PULLED PORK
13
molenaarsbrood | smokey pulled pork | Sophias’ barbecuesaus | American coleslaw | cheddarkaas
HAM & KAAS
10.5
molenaarsbrood | boerenham | jong belegen kaas | barbecuesaus
DOUBLE CHEESE
10
molenaarsbrood | twee soorten kaas | barbecuesaus
ITALIAN
11.5
molenaarsbrood | mozzarella | tomatensaus | serranoham
Spicy chicken
11.5
molenaarsbrood | pesto | gemarineerde kippendij | mozzarella | sriracha mayonaise
salads
BIEFSTUKPUNTJES
17.5
gemengde salade | cashewnoten | taugé | KFC-saus | paddenstoelentempura
GEMARINEERDE ZALM
17.5
Little Gem sla | dille-crème fraîche | salade met krokante groenten
QUINOA
16
frisse salade | groene asperges | spinazie | gemarineerde avocado | gerookte hennepsaus
Mozzarella
16.5
zomerse salade | wilde tomaten | pestocrème | gemarineerde olijven | pizza grissini
Caesarsalade
17
kippendij | Little Gem sla | knoflookcroutons | spekjes | ei | Parmezaanse kaas
CLUBS
CLUB CAESARSALADE
12
kippendij | Little Gem sla | caesardressing | ei | Parmezaanse kaas | getoast casinobrood | bacon
VEGAN CLUB
12
avocado | hummus | rode biet | Little Gem sla | zoetzure rode ui | gerookte hennepmayonaise
CLUB CARPACCIO
13.5
Little Gem sla | Parmezaanse kaas | bacon | zongedroogde tomaat | getoast casinobrood
sides
AMBACHTELIJKE FRIET
5.5
huisgemaakte mayonaise
TRUFFELFRIET
7.5
zoete aardappelfriet | Parmezaanse kaas | truffelmayonaise
A La Carte
Starters
ZUURDESEMBOL
8.5
uit de oven | kruidenboter
OESTERS (PER STUK)
4.5
keuze uit drie soorten: sjalot | citroen | rode wijnazijn
BISQUE
11
room van kreeft | gamba's | dille
prei & courgettesoep (V)
8
kerrie | grissini | Serranoham
pomodorisoep
7.5
basilicumroom | grissini
SOPHIAS CARPACCIO
14.5
zwarte olijven | mosterd | aardappelkrokantjes | Little Gem sla | Parmezaanse kaas | spekjes
asperge (V)
14
savarin van asperges | salade van groene asperges, appel en quinoa | waterkers | geraspte eidooier
STEAK TARTAAR
15
kwartelei | truffelpecorino | ingelegde groenten | emulsie van zwarte knoflook
gamba's
15
tempura van kerrie | gelakt met mango-gember | mango-ketchup | avocado | sinaasappel
zalm tataki
15.5
yuzu-mayonaise | pittige groenten | soja tapioca | KFC-saus
mozzarella
15
buffelmozzarella | luchtige gazpacho | basilicum-granité | salade van wilde cherrytomaatjes
Special
Daily special
De chef heeft dagelijks een speciaal hoofdgerecht
Main
DRY-AGED/STEAK OF THE DAY
V.A. 42.5
geserveerd met bijpassend garnituur | rode wijnjus | Beurre Café de Paris
zeebaars
27
op de huid gebakken | crème van doperwten | rieslingsaus | dragonolie
KOGELBIEFSTUK 180GR
28
seizoensgroenten met picalilly | rode wijnjus | lichtgerookte aardappelmousseline
brisket
25
gegrild | beignets van gepofte knoflook | caponata | artisjok-olijfolie-emulsie | Choronsaus
artisjok (V)
26
gevulde artisjok | romige fregola | verjus | crème van tomaat van de barbecue | Parmezaanse kaas
ZALM
26.5
gebakken zalm | gnocchi | spinazie | antiboise | crème bouillabaisse | witte wijnsaus
maiskip
26.5
tijm | citrus | pistache | polenta | babymais | saus van popcorn en sherry | groene groenten
bakwan (V)
26
wortel | mais | KFC-saus | paksoi | doperwten | koriander
Sides
Ambachtelijk friet (V)
5.5
huisgemaakte mayonaise
krieltjes (V)
8.5
kruiden | gepofte knoflook
SEIZOENSGROENTEN (V)
9
oregano- & knoflookolie
SALADE
8.5
Romeinse sla | romige tomaat- & basilicumdressing Parmezaanse kaas | bieslook | krokant spek
Desserts
DAME BLANCHE
12.5
vanille-ijs | chocoladesaus | op de Sophiasmanier geserveerd
rood fruit & hangop
13.5
vanille-citrushangop | basilicumsorbet | red velvetcake | salade van rood fruit
citroentaart
13.5
frambozensorbet | verveine meringue | bosvruchtencompote | gekonfijte rabarber
kaasplank
15
drie soorten kaas | noten-dadelbrood | vijgencompote
moeleaux
13.5
pure chocolade | banaan | pecannoten | karamel van gecondenseerde melk | sorbet van witte chocolade
mangoparfait
13
emulsie van mint en koriander | mangotoffee | crumble van witte chocolade
FRIANDISES
10
drie huisgemaakte lekkernijen | koffie of thee
Chef's Menu
Courses
Naast ons à la carte menu is er de keuze voor ons wisselende seizoensmenu.
Laat jij je verrassen door ons keukenteam? Allergenen of dieetwensen kunnen we altijd rekening mee houden
3 Gangen
45
4 Gangen
58
Wine pairing
Onze sommelier heeft in samenwerking met de chef
bijpassende wijnen geselecteerd voor een optimale smaakbeleving.
3 gangen wijnarrangement
23
4 gangen wijnarrangement
29
Bites
Sophias bites
crispy chicken bites
9.5
yuzumayonaise | bosui | pittige groenten
yakitori spies
9.5
papadum | zoetzure komkommer | kokos
bloemkool kfc
9
tempura van bloemkool | KFC-saus | lente-ui
steak tartaar (3 bites)
9
truffelkroepoek | Parmezaanse kaas | zongedroogde tomaat
crostini carpaccio (2 stuks)
8
Turks brood | olijvenpoeder | tomatengel (vegetarisch mogelijk)
crostini zalm (2 stuks)
8
Turks brood | gemarineerde zalm | kruiden-crème fraîche | pittige groenten
big bites
truffelfriet (V)
7.5
zoete aardappelfriet | Parmezaanse kaas | truffelmayonaise
patatje rendang
10.5
kimchi mayonaise | zoetzure komkommer | bosui
nacho's supreme (V)
12
salsa | crème fraîche | rode ui | guacamole | maïs | kidneybonen
loaded nacho's
14
pulled pork | salsa | crème fraîche | rode ui | tomaat | guacamole
sophias happerijplank (2 pers.)
29
diverse warme en koude borrelbites (vegetarisch mogelijk)
small bites
OESTERS (PER STUK)
4.5
keuze uit 2 soorten: citroen | rode wijnazijn en sjalotjes
ZUURDESEMBOL
8
Sophias’ kruidenboter
KAAS & WORST
9.5
twee kaassoorten | twee worstsoorten | mosterd
classics
bitterballen (per stuk)
1
met mosterd
risottobitterballen (V)
10
chilisaus
gemengd bittergarnituur (14 stuks)
12
saus naar keuze (vegetarisch mogelijk)
oosters bittergarnituur (10 stuks)
10
pangsit goreng van kip | miniloempia's | gyoza met varkensvlees | chilisaus
kaastengels (10 stuks) (V)
9.5
chilisaus
Drinks
Classic Cocktails
MOJITO
8.5
witte rum | limoen | munt | suikersiroop | sodawater
Strawberry mojito
9
aardbeilikeur | witte rum | limoen | munt | sodawater
Dark & stormy
9
bruine rum | limoen | ginger beer
Moscow Mule
9
vodka | limoen | munt | ginger beer
Long Island
10.5
vodka | rum | cointreau | tequila | gin | citroen | suikersiroop | cola
Old Fashioned
9.5
whiskey | suikersiroop | angostura bitter
Negroni
9.5
gin | campari | vermouth
Espresso martini
9
espresso | vodka | kahlua
Cosmopolitan
9.5
vodka | cointreau | cranberrysap | limoen
Whiskey Sour
9.5
whiskey | citroen | suikersiroop
Amaretto Sour
9
amaretto | citroen | suikersiroop
Scroppino
8.5
vodka | prosecco | citroensorbetijs
White Russian
8.5
vodka | kahlua | room
Aperol Spritz
8.5
aperol | prosecco | sodawater
Limoncello Spritz
9.5
limoncello | prosecco | sodawater
Pornstar martini
9.5
vanille vodka | passievrucht | limoen
Pina Colada
9.5
rum | ananas | kokosmelk
Paloma
8
tequila | Fever-tree sparkling pink grapefruit
Urban Cocktails
Blue Hawaii
9
ananassap | blue curacao | witte rum | vodka | citroensap
juicy melones
8.5
midori | Malibu | sinaasappelsap | citroensap | suikersiroop
Watermelon Sugar High
8.5
watermeloenlikeur | bitter lemon | citroensap
Sunsplash
10
sinaasappelsap | suikersiroop | citroensap | Licor 43 | Hendricks
Jamaican me crazy
9.5
passievruchtsap | sinaasappelsap | limoensap cranberrysap | grenadine | malibu | witte rum
Jambalaya
9
tequila | perziklikeur | sinaasappelsap | limoensap | grenadine
Nobody Kers
9
Kersenlikeur | witte rum | limoensap | cranberrysap | suikersiroop
Raketje
9.5
Damrak | triple sec | sinaasappelsap | limoensap | grenadine
FROZEN COCKTAIL OF THE MONTH
9.5
Virgin Cocktails
Big Juicy
7.5
cranberrysap | ananassap | suikersiroop | grenadine | limoensap | sodawater
Virgin Pornstar Martini
7.5
passievruchtsap | limoensap | vanillesiroop
Virgin Mojito
7.5
limoen | munt | rietsuiker | limoensap | sprite
Caribbean Swirl
8
limoen | munt | rietsuiker | limoensap | passievruchtsap
Solero
8.5
passievruchtsap | sinaasappelsap | vanillesiroop | room
Gin & Tonics
SIR EDMOND GIN
11
Fever-Tree indian tonic
BOBBY’S
11
Fever-Tree clementine tonic
HENDRICK’S
11
Fever-Tree elderflower tonic
HENDRICK’S ORBIUM
11.5
Fever-Tree indian tonic
HENDRICK’S NEPTUNIA
11.5
Fever-Tree indian tonic
DAMRAK
10
Fever-Tree indian tonic
DAMRAK 0.0
10.5
Fever-Tree indian tonic
NOLET
11
Fever-Tree elderflower tonic
MARULA
12.5
ever-Tree clementine tonic
MARULA POMEGRANATE
12.5
Fever-Tree raspberry tonic
MONKEY 47
13.5
Fever-Tree indian tonic
COPPERHEAD
12.5
Fever-Tree indian tonic
COPPERHEAD BLACK BATCH
12.5
Fever-Tree indian tonic
COPPERHEAD 0.0
10.5
Fever-Tree indian tonic
HERMIT
12.5
Fever-Tree indian tonic
Vodka
Bols vodka
4.8
Ciroc green apple
6.2
Ciroc red berry
6.2
grey goose
6.5
belvedere
6.5
Tequila
Jose Cuervo
4.8
Casamigos Blanco
7
CASAMIGOS EPOSADO
7.5
ASAMIGOS ANEJO
8.5
CASAMIGOS MEZCAL
9
Rum
SAILOR JERRY SPICED RUM
4.8
BRUGAL BLANCO
4.8
BRUGAL ANEJO
5.8
BRUGAL 1888
7
ZACAPA 23
9
ZACAPA XO
25
ZACAPA ROYAL
40
Cognac
BUSNEL CALVADOS
6
CLES DES DUCS ARMAGNAC
6
REMY MARTIN MATURE CASK
6.5
REMY MARTIN XO
20
BERTRAND VSOP
11
BERTRAND XO LIMITED EDITION 35 YEARS
25
Whiskey
THE FAMOUS GROUSE FINEST
5
BULLEIT RYE
6
MONKEY SHOULDER
6
MACALLAN 12YO TRIPLE CASK
7
BALVENIE 12YO DOUBLE WOOD
7
BALVENIE 12YO SWEET TOAST OF AMERICAN OAK
7
BALVENIE 14YO A WEEK OF PEAT
10
BALVENIE 14YO CARIBBEAN CASK
9
GLENFIDDICH 12YO
6.5
GLENFIDDICH 15YO
7.5
GLENFIDDICH 18YO
10
GLENFIDDICH 21YO
30
GLENFIDDICH 23YO GRAND CRU
40
GLENFIDDICH 26YO GRANDE COURONNE
50
Liquor
LICOR 43
5
SAMBUCA
4.5
LIMONCELLO
4.8
COINTREAU
5.4
TIA MARIA
4.8
AMARETTO
4.8
KAHLUA
4.8
BAILEYS
4.8
DRAMBUIE
5
SOUTHERN COMFORT
4.8
JAGERMEISTER
4.8
MALIBU
4.8
GRAND MARNIER
5
Tap beers
Heineken Silver
3.3 | 6
Brand Weizen
5.9
ijwit
6.2
affligem blond
6.5
affligem tripel
6.9
texels skuumkoppe
6.2
brouwdok ype
6.2
in Harlingen gebrouwen Fryske IPA
Bottled beers
Heineken 0.0
4.5
Affligem blond 0.0
5
desperados 0.0
5.5
amstel radler
4.75
amstel radler 0.0
4.75
mort subite kriek
4.75
Brouwerij t 'Ij
IPA
5.5
natte
5.5
zatte
5.3
Vrijwit 0.5
5.8
Blondie
4.9
Biri
5.5
uiltje
dr raptor
8
DOUBLE IPA - 8.2 %
peewee the pineapple weizen
6.5
5.0 %
DIKKE LUL 3 BIER
7
HOPPY PALE ALE - 5.6 %
SUPERB OWL
6.2
NON ALCOHOLIC IPA - 0.2 %
TRACKDOWN
6.2
NEW ENGLAND IPA - 5.5%
FF LEKKER MET JE BEK IN HET ZONNETJE
6
SESSION IPA - 3.6%
Cold Drinks
Fris (per flesje)
v.a. 3.1
Verse sinaasappelsap
4
Melk
3
Chocomel of fristi
3.3
SOOF LEMONADE
3.8
WORTEL, GEMBER & APPEL
SOOF LIMONADE
3.8
CITROEN, MUNT & APELL
SOOF LEMONADE
3.8
BLAUWE BES, LAVENDEL, ZWARTE BES & APPEL
SOOF LEMONADE
3.8
ROOS, KARDAMON, PEER & APPEL
BUTCHA KOMBUCHA
5.5
HOP & GRAPE FRUIT
BUTCHA KOMBUCHA
5.5
GINGER & KAFFIR LIME
BUTCHA KOMBUCHA
5.5
BLOOD ORANGE & BERGAMOT
KIDS TWIST & DRINK
2.9
KEUZE UIT SINAASAPPEL, KERS, FRAMBOOS, APPEL , COLA, AARDBEI & BOSVRUCHTEN
Coffee
LUNGO
3.5
AMERICANO
3.4
ESPRESSO
3.3 | 4.1
ESPRESSO MACCHIATO
3.7
KOFFIE VERKEERD
4.2
LATTE MACCHIATO
4.2
CORTADO
3.7
FLAT WHITE
4.2
CAPPUCCINO
3.9
BABYCCINO
2.5
EXTRA SHOT ESPRESSO
1.5
SIROOP OF SLAGROOM
0.5
HAVER/AMANDEL/SOYA MELK
0.3
Special Coffee
Dokkumer koffie
8.5
MEXICAN COFFEE
8.5
SPANISH COFFEE
8.5
FRENCH COFFEE
8.5
ITALIAN COFFEE
8.5
IRISH COFFEE
8.5
Tea
Thee
3.2
Muntthee
3.8
Gemberthee
3.8
Chai latte
5.5
Hot Chocolate
Warme chocolademelk
3.5
Warme chocolademelk met slagroom
4