Urban Bistro
City Garden
Lunch
Clubsandwich caesar
13
krokante kip | little gem sla | gebakken ei Caesardressing | ambachtelijke frieten
Clubsandwich halloumi
13
Baba ganoush | gegrilde courgette | gerookte paprika | zoete aardappelfriet
italian toast
12.5
chorizo | Parmaham | burrata | Parmezaanse kaas
dagsoep
6.5
wisselende soep met zuurdesembrood
grilled cheese
9
zuurdesembrood | achterham | kaasmix | barbecuesaus
uitsmijter
10
keuze uit ham of kaas
12-uurtje
13.5
dagsoep | broodje kroket | kleine uitsmijter
zuurdesembol pulled pork
14
cheddarkaas | zoetzure rode ui | koolsla
PITA GRILLED FETA CHEESE
10
spinazie | feta | rode ui | pestodip
TWEE KROKETTEN OP BROOD
9.5
zuurdesembrood | salade | mosterd | keuze uit rund- of vegakroketten
fish bagel
14
gerookte zalm | Torpedo garnalen | remouladesaus | dille-komkommer
Salade carpaccio
14.5
truffelmayonaise | geroosterde pitten | zongedroogde tomaten | toast
te bestellen van 11.00 tot 15.30 uur
A La Carte
Appetizer
zuurdesembol
7.5
pestoboter | krokante pijnboompitjes
oester Fine de claire
4.25
rode wijnazijn | sjalotjes
focaccia CARPACCIO
9
Parmezaanse kaas | carpaccio | truffel
Starter
Steak tartaar
13.5
bieslook | aardappelchips | piment d’Espelette | piccalillysorbet
zachtgegaarde kalfsrosbief
14
knolselderijsalade | zwarte knoflook | Amsterdamse uitjes
Gerookte zalm
15.5
venkel | dille | krokante aardappel | karnemelkdressing
pomodori tomaat
12.5
Parmezaanse kaas | zuurdesemcrouton | gerookte tomatenbouillon
kabeljauw
14.5
basilicum | prei | pijnboompitten | zeegroenten
avocado
9.5
zoetzure rettich | miso-mayonaise | nori tempura chips
In between
buikspek
14
Gerookte paling | koolrabi | miso
Truffelpasta
14.5
king boleet | spinazie-knoflookcrème | truffelvinaigrette
Main
Hertensukade
25.5
knolsederij-kastagnecrème | spruitjes | saus van truffel en madera
snoekbaars
24.5
aardpeer | beurre blanc van peterselie | gele mini-bospeen
eendenborst
22.5
spitskool | kimchi | tempura kool
Flat iron steak
29.5
triple cooked potato | witlofsalade | beurre Café de Paris | truffelmayonaise
bloemkool
20.5
zwarte risotto | hazelnoot | geitenkaas
pompoen
21.5
gele rijst | groene curry | peultjes | tom kha saus
Sides
Ambachtelijk friet
5
Brander mayonaise
Zoete aardappelfriet
7
Vadouvan mayonaise
burrata
7.5
gepofte paprika | cherrytomaatjes
Caesar salade
6.5
ansjovisdressing | knoflookcroutons
Dessert
dame blanche
11.5
vanillemousse | luchtige chocolade | vanille-ijs | amandelschotsen
stoofpeertjes
9.5
Luchtige geleroom | mascarpone | boerenjongens
wentelteefjes
9.5
suikerbrood | karamelroomijs | gezouten karamelsaus
kazen
9.5
drie soorten kaas | gerookte amandelen | vijgenbrood
Chef's Menu
Courses
Naast ons à la carte menu is er de keuze voor ons wisselende seizoensmenu.
Laat jij je verrassen door ons keukenteam?
3 Gangen
39
4 Gangen
52
5 Gangen
63
Wine pairing
Onze sommelier heeft in samenwerking met de chef
bijpassende wijnen geselecteerd voor een optimale smaakbeleving.
3 gangen wijnarrangement
21
4 gangen wijnarrangement
27
5 gangen wijnarrangement
33
Bites
rustieke zuurdesembol
8
pestoboter | krokante pijnboompitjes
NACHO CHILI
12
chilibonen | guacamole | tomaat | pittige zure room
PATATJE RENDANG
12
pindamayonaise | zoetzure komkommer | bosui
Crispy chicken bites
9.5
pittige kimchidip | lente-ui | cashewnoten
yakitori spiesjes
9.5
papadum | krokante uitjes | limoen
tempura nori bites (2 st.)
11
omelet | avocado | Goma dressing | shichimi togarashikruiden
fine de claire oester
4.25
sjalotjes | rode wijnazijn
Happerijplank
25
diversiteit aan borrelhapjes
Bourgondische bitterballen
1 P.S.
mosterd
BITTERGARNITUUR (14 ST.)
10.5
diversiteit aan snacks
KAASSTENGELS (10 ST.)
9.5
chilisaus
ZOETE AARDAPPELFRIET
7
truffelmayonaise
AMBACHTELIJKE FRIET
5
Brander mayonaise
te bestellen van 11.00 tot 23.30 uur
Koek en zopie
Hot drinks
HOT CHOCOLATE
3.5
warme chocolademelk | slagroom + 0.5
SPICED HOT CHOCOLATE
8.5
warme chocolademelk | Sailor Jerry spiced rum | slagroom
CREAMY HOT CHOCOLATE
8.5
warme chocolademelk | Baileys | slagroom
gluhwein
4.5
gluhwein | kaneel | sinaasappel
SPECIAL COFFEE
8.5
Dokkumer koffie | Irish coffee | Italian coffee | Spanish coffee
Speculatte
4.8
latte macchiato | speculaassiroop | slagroom
tea
v.a. 3.5
Chai latte | thee | muntthee | gemberthee
OFYR WINTERBARBECUE (alleen op zaterdag en zondag)
Broodje braadworst
6.5
zuurkool | uitjes
Suikerwafel
4.5
kersen | warme chocoladesaus | slagroom + 0.5
pastry
appeltaart
4.5
met slagroom + 0.5
carrotcake
4.75
chocoladetaart
4.75
red velvet
4.75
Bites
bitterballen
1 p.s.
mosterd
bittergarnituur (14 st)
10.5
gemengde warme snacks
kaastengels (10 st)
9.5
chilisaus
nacho's
12
chilibonen | guacamole | tomaat | pittige zure room
puntzak friet
4
Brander mayonaise
Wines
Sparkling
Cava Arte Latino Brut Méthode Traditionnelle
6 | 31.5
Cataluña - España
Champagne Thiénot Brut
70
Reims - France
White
Pasqua Le Collezioni Chardonnay
4.5 | 23.5
Puglia – Italië
Pasqua Le Collezioni Soave
4.5 | 23.5
Veneto – Italië
Vidilla Verdejo
6 | 32
Rueda – Spanje
Les Salices Viognier
5 | 26
Languedoc – Frankrijk
Wild Rock Sauvignon Blanc
5.5 | 29
Marlborough – Nieuw Zeeland
Delicious Chardonnay
6 | 32
Australië
Rose
Pasqua le collezioni Rosato
4.5 | 23.5
Puglia – Italië
Rumeurs 'par l'Escarelle' Rosé 2020
6 | 31.5
IGP Méditerranée – France
Red
Pasqua le collezioni Sangiovese
4.5 | 23.5
Puglia – Italië
Pasqua le collezioni Montepulciano
4.5 | 23.5
Abruzzo – Italië
Sutton hill Shiraz
5 | 26
Australië
Desire lush & zin Primitivo
6.8 | 35
Puglia – Italië
Magnum
Château de l'Escarelle 'Les Deux Anges' 2020 - Magnum
110
Rosé AOP Coteaux Varois en Provence
Château de l'Escarelle 'Les Deux Anges' 2020 - Jerobaum
205
Rosé AOP Coteaux Varois en Provence
Sancerre ‘Les Pierris’ Blanc 2019 MD Roger Champault - Magnum
110
Loire – Frankrijk
Velich 'TO' 2017 - Magnum
120
Apetlon – Oostenrijk
Champagne Thiénot Brut – Magnum
135
Reims - Frankrijk
Pasqua Desire Lush & Zin Primitivo Magnum
75
Puglia - Italië
Beers
Uiltje Brewing Co.
FF Lekker Met Je Bek In Het Zonnetje
6
Session IPA | 3,6%
Prima Donna
6.2
Blond | 5,0%
Peewee The Pineapple Weizen
6.2
Weizen | 5,0%
Dikke Lul 3 Bier
6.5
American Pale Ale | 6,5%
Trackdown
6.2
Juicy Pale Ale | 5,0%
Superb Owl
6
IPA | 0,2%
Brouwerij ‘t IJ
IJwit van de tap
6.2
Witbier | 6,5%
IPA
5
IPA | 6,5%
Biri
5
Lager | 4,7%
Blondie
4.9
Blondie | 5.8%
Zatte
5
Tripel | 8%
Natte
5
Dubbel | 6.5%
Vrijwit
5
Witbier | 0.5%
Cherry Sour
5.2
Kriekbier | 6.2%
Beers On Tap
Hertog Jan
2.9 | 5.4
Natuurzuiver bier | 5.1%
IJwit van de tap
5.2
Witbier | 6.5%
Tripel Karmeliet
6.5
Tripel | 8.2%
Leffe Blond
5.2
Blondbier | 6.6%
La Chouffe
6.5
Blondbier | 8%
Seizoensbier
v.a. 5.5
Bottled Beers
Leffe Ruby
4
Fruit | 5%
Bud
3.2
Amerikaans lager | 5%
Hoegaarden Radler
4
Citroen | 2%
Hoegaarden Radler 0.0
4.5
Citroen | 0.0%
Hertog Jan 0.0
3.5
Alcoholvrij | 0.0%