Urban Bistro
City Garden
Lunch
soups
MAROKKAANSE TOMATENSOEP
7.5
specerijen | couscous
POMPOENSOEP
7.5
gember | sinaasappel | bosui | oranje linzen
CRÈME AGNÈS SOREL
8
kippendij | fijne groenten | groene kruiden
BISQUE
10
krab | dille-olie
eggs
UITSMIJTER CARPACCIO
13.5
drie eieren | carpaccio van Black Angus
UITSMIJTER HAM & KAAS
12
drie eieren | boerenham | jong belegen kaas
UITSMIJTER SOPHIAS
12.5
drie eieren | spek | ham | Riperkrite kaas | paprika | rode ui | champignons
LEEUWARDER OMELET
10
twee eieren | gemengde groenten | bieslook | Riperkrite kaas
FRITATTA
10
twee eieren | spinazie | courgette | champignons | cheddarkaas | tomaat
sandwiches
ZUURDESEMBOL
8
Sophias’ kruidenboter
RUNDERKROKETTEN
10.5
twee stuks | molenaarsbrood | mosterd | mesclunsalade
TOAST GEROOKTE ZALM
12.5
gerookte zalm | getoast casinobrood | dille-crème fraîche | avocado | zoetzure komkommer | venkel
CARPACCIO
12.5
molenaarsbrood | zwarte olijven | tomaten | rucola | truffelmayonaise | rucola | Parmezaanse kaas
serranoham & brie
12
molenaarsbrood | serranoham | brie | walnoten | rucola | groene appel | honing
kaas-rucolakroketten
11
twee stuks | molenaarsbrood | mesclun salade
SOPHIAS ELK UURTJE
15.5
soep naar keuze | molenaarsbrood met carpaccio of zalm | kroket op brood | gemengde salade
grilled sandwiches
PULLED PORK
13
molenaarsbrood | smokey pulled pork | Sophias’ barbecuesaus | American coleslaw | cheddarkaas
HAM & KAAS
10.5
molenaarsbrood | barbecuesaus
DOUBLE CHEESE
10
twee soorten kaas | molenaarsbrood | barbecuesaus
ITALIAN
11.5
mozzarella | tomatensaus | serranoham
Spicy chicken
11.5
pesto | gemarineerde kippendij | mozzarella
sophias burgers
QUINOA BURGER
16.5
brioche bun | American coleslaw | krokante uienringen | avocado | kruiden-crème fraîche
FRYSKE ANGUS BURGER
17.5
brioche bun | bacon | kaas | augurk | tomaat | rode ui | Little Gem sla
MEXICAN CRISPY CHICKEN BURGER
16.5
brioche bun | krokante kip | barbecuesaus | zoetzure komkommer | guacamole | rode ui
salads
BIEFSTUKPUNTJES
17.5
gemengde salade | cashewnoten | taugé | KFC-saus | paddenstoelentempura
GEMARINEERDE ZALM
17.5
Gravad Lax-style | dille-crème fraîche | salade met krokante groenten
GEITENKAAS
15.5
gegratineerd in honing | gemengde salade | walnoten | mosterd-vinaigrette | Granny Smith appel
Caesarsalade
16
kippendij | Little Gem sla | knoflookcroutons | spekjes | ei | Parmezaanse kaas
TABOULEH & BIET
16
frisse salade met couscous | mint | peterselie | rode biet | gemarineerde avocado
CLUBS
CLUB CAESARSALADE
12
kippendij | Little Gem sla | caesardressing | ei | Parmezaanse kaas | getoast casinobrood | bacon
VEGAN CLUB
12
gazpachomayonaise | aubergine | avocado | gepofte paprika | babyspinazie | getoast casinobrood
CLUB CARPACCIO
13.5
Little Gem sla | Parmezaanse kaas | bacon | zongedroogde tomaat | getoast casinobrood
sides
AMBACHTELIJKE FRIET
5.5
huisgemaakte mayonaise
TRUFFELFRIET
7.5
zoete aardappelfriet | Parmezaanse kaas | truffelmayonaise
A La Carte
Starters
ZUURDESEMBOL
8.5
uit de oven | kruidenboter
OESTERS (PER STUK)
4.5
keuze uit twee soorten: citroen of rode wijnazijn | sjalotjes
BISQUE
11
room van kreeft | fijne groenten | dille
POMPOENSOEP (V)
8
specerijen | sinaasappel | crostini | oranje linzen
MAROKKAANSE TOMATENSOEP (V)
7.5
specerijen | couscous
STEAK TARTAAR
15
schuim van augurk | ingelegde bospaddenstoelen | truffelmayonaise | krokant van truffel
ZEEBAARS
15
gemarineerd in venkel | dille-emulsie | avocado | groene appel
FRIESE GEITENKAAS (V)
14.5
luchtige geitenkaasmousse | rode biet | geitenkaascrumble | bospaddenstoelen | appel
POMPOEN (V)
14
springroll van gemarineerde groenten en pompoen pompoentoffee | duizend dagen bouillon | lotusworte
SOPHIAS CARPACCIO
14.5
zwarte olijven | mosterd | aardappelkrokantjes | Little Gem sla | Parmezaanse kaas | spekjes
Special
Daily special
De chef heeft dagelijks een speciaal hoofdgerecht
Main
DRY-AGED/STEAK OF THE DAY
V.A. 37.5
geserveerd met bijpassend garnituur | rode wijnjus | Beurre Café de Paris
KOGELBIEFSTUK 180GR
27.5
Fryske Black Angus | Hasselback aardappel | crème van gerookte peen | pesto van boerenkool | saus van zwarte knoflook
mais spare rib (V)
24.5
“sparerib” van mais | bbq saus | pompoentoffee | crispy falafel van zoete aardappel en kikkererwt
cannelloni (V)
25
bospaddenstoelen | spinazie | bechamel van truffel | eryngii | schuimige saus van Parmezaanse kaas
ZALM
26
krokante korst van dragon | spinaziecrème bospaddenstoelenrisotto | witte wijnsaus
tamme eendenborst
27
specerijen | Aziatische pompoencrème | spitskool | krokante oesterzwam | jus van gevogelte
Kalfssukade & zwezerik
27.5
zacht gegaarde sukade | kalfszwezekerikcroutons | rode ui compote | knolselderij | Madeira-jus
HERT
25
stoofvlees van hert | vergeten groenten |
Kabeljauw & krab
27.5
kabeljauw met krab gegratineerd | vichyssoise | Pommes Anna | vinaigrette van haringkaviaar | Rieslingsaus
Sides
Ambachtelijk friet
5.5
Brander mayonaise
GEBAKKEN AARDAPPELEN
6
Sophias kruidenmelange
SEIZOENSGROENTEN
7.5
oregano- & knoflookolie
SALADE
7.5
Romeinse sla | romige tomaat- & basilicumdressing Parmezaanse kaas | bieslook | krokant spek
Desserts
DAME BLANCHE
11.5
op de Sophiasmanier geserveerd
Brownie & passievrucht
13.5
brownie met crème van passievrucht | sorbet van witte chocolade | mangotoffee
Fryske dúmkes
12
parfait van Fryske dúmkes | px sherry stoofpeercompote | schuim van vanille
kaas
13
morbierkaas | toast van dadel-vijgenbrood | truffelhoning | vijgen-walnotencompote
Dokkumer koffiedessert
12.5
granité van amandel en Berenburg | luchtig koffieschuim | koekjeskruim
Ananas & gember
12
Gegrilde ananas | citroengrasschuim | limoenbladmerengue | gember-roomijs
FRIANDISES
7.5
drie huisgemaakte lekkernijen | koffie of thee
Chef's Menu
Courses
Naast ons à la carte menu is er de keuze voor ons wisselende seizoensmenu.
Laat jij je verrassen door ons keukenteam? Allergenen of dieetwensen kunnen we altijd rekening mee houden
3 Gangen
45
4 Gangen
58
Wine pairing
Onze sommelier heeft in samenwerking met de chef
bijpassende wijnen geselecteerd voor een optimale smaakbeleving.
3 gangen wijnarrangement
23
4 gangen wijnarrangement
29
Bites
OESTERS (PER STUK)
4.5
keuze uit 3 soorten: wakame en radijs | citroen | rode wijnazijn en sjalotjes
ZUURDESEMBOL
8
Sophias’ kruidenboter
KAAS & WORST
9.5
twee kaassoorten | twee worstsoorten | mosterd
BITTERBALLEN (PER STUK)
1
met mosterd
RISOTTOBITTERBALLEN
10
chilisaus
GEMENGD BITTERGARNITUUR (14ST.)
12
saus naar keuze (vegetarisch mogelijk)
OOSTERS BITTERGARNITUUR (10 ST.)
10
pangsit goreng van kip | miniloempia’s | gyoza met varkensvlees | chilisaus
KAASTENGELS (10ST.)
9.5
chilisaus
CRISPY CHICKEN BITES
9.5
yuzumayonaise | bosui | pittige groenten
YAKITORI SPIES
9.5
pappadum | zoetzure komkommer | kokos
BLOEMKOOL KFC
9
tempura van bloemkool | KFC-saus | lente-ui
STEAK TARTAAR (3 BITES)
9
truffelkroepoek | Parmezaanse kaas | zongedroogde tomaat
CROSTINI CARPACCIO (2ST.)
8
Turks brood | olijvenpoeder | tomatengel (vegetarisch mogelijk)
CROSTINI ZALM (2ST.)
8
Turks brood | gemarineerde zalm | kruiden-crème fraîche | pittige groenten
TRUFFELFRIET
7.5
zoete aardappelfriet | Parmezaanze kaas | truffelmayonaise
PATATJE RENDANG
10.5
kimchi mayonaise | zoetzure komkommer | bosui
NACHO'S SUPREME
12
salsa | crème fraîche | rode ui | guacamole | maïs | kidneybonen
LOADED NACHO’S
14
pulled pork | salsa | crème fraîche | rode ui | tomaat | guacamole
SOPHIAS HAPPERIJPLANK (2 PERS.)
29
diverse warme en koude borrelbites (vegetarisch mogelijk)
Drinks
Classic Cocktails
MOJITO
8.5
witte rum | limoen | munt | suikersiroop | sodawater
Strawberry mojito
9
aardbeilikeur | witte rum | limoen | munt | sodawater
Dark & stormy
9
bruine rum | limoen | ginger beer
Moscow Mule
9
vodka | limoen | munt | ginger beer
Long Island
10.5
vodka | rum | cointreau | tequila | gin | citroen | suikersiroop | cola
Old Fashioned
9.5
whiskey | suikersiroop | angostura bitter
Negroni
9.5
gin | campari | vermouth
Espresso martini
9
espresso | vodka | kahlua
Cosmopolitan
9.5
vodka | cointreau | cranberrysap | limoen
Whiskey Sour
9.5
whiskey | citroen | suikersiroop
Amaretto Sour
9
amaretto | citroen | suikersiroop
Scroppino
8.5
vodka | prosecco | citroensorbetijs
White Russian
8.5
vodka | kahlua | room
Aperol Spritz
8.5
aperol | prosecco | sodawater
Limoncello Spritz
9.5
limoncello | prosecco | sodawater
Pornstar martini
9.5
vanille vodka | passievrucht | limoen
Pina Colada
9.5
rum | ananas | kokosmelk
Paloma
8
tequila | Fever-tree sparkling pink grapefruit
Urban Cocktails
Blue Hawaii
9
ananassap | blue curacao | witte rum | vodka | citroensap
Watermelon Sugar High
8.5
watermeloenlikeur | bitter lemon | citroensap
Sunsplash
10
sinaasappelsap | suikersiroop | citroensap | Licor 43 | Hendricks
Jamaican me crazy
9.5
passievruchtsap | sinaasappelsap | limoensap cranberrysap | grenadine | malibu | witte rum
Jambalaya
9
tequila | perziklikeur | sinaasappelsap | limoensap | grenadine
Nobody Kers
9
Kersenlikeur | witte rum | limoensap | cranberrysap | suikersiroop
Raketje
9.5
Damrak | triple sec | sinaasappelsap | limoensap | grenadine
FROZEN COCKTAIL OF THE MONTH
9.5
Virgin Cocktails
Big Juicy
7.5
cranberrysap | ananassap | suikersiroop | grenadine | limoensap | sodawater
Virgin Pornstar Martini
7.5
passievruchtsap | limoensap | vanillesiroop
Virgin Mojito
7.5
limoen | munt | rietsuiker | limoensap | sprite
Caribbean Swirl
8
limoen | munt | rietsuiker | limoensap | passievruchtsap
Juicy Melons
8
meloenlikeur | malibu | sinaasappelsap | citroensap | suikersiroop
Solero
8.5
passievruchtsap | sinaasappelsap | vanillesiroop | room
Gin & Tonics
SIR EDMOND GIN
11
Fever-Tree indian tonic
BOBBY’S
11
Fever-Tree clementine tonic
HENDRICK’S
11
Fever-Tree elderflower tonic
HENDRICK’S ORBIUM
11.5
Fever-Tree indian tonic
HENDRICK’S NEPTUNIA
11.5
Fever-Tree indian tonic
DAMRAK
10
Fever-Tree indian tonic
DAMRAK 0.0
10.5
Fever-Tree indian tonic
NOLET
11
Fever-Tree elderflower tonic
MARULA
12.5
ever-Tree clementine tonic
MARULA POMEGRANATE
12.5
Fever-Tree raspberry tonic
MONKEY 47
13.5
Fever-Tree indian tonic
COPPERHEAD
12.5
Fever-Tree indian tonic
COPPERHEAD BLACK BATCH
12.5
Fever-Tree indian tonic
COPPERHEAD 0.0
10.5
Fever-Tree indian tonic
HERMIT
12.5
Fever-Tree indian tonic
Vodka
Bols vodka
4.8
Ciroc green apple
6.2
Ciroc red berry
6.2
grey goose
6.5
belvedere
6.5
beluga
7
Tequila
Jose Cuervo
4.8
Casamigos Blanco
7
CASAMIGOS EPOSADO
7.5
ASAMIGOS ANEJO
8.5
CASAMIGOS MEZCAL
9
Rum
SAILOR JERRY SPICED RUM
4.8
BRUGAL BLANCO
4.8
BRUGAL ANEJO
5.8
BRUGAL 1888
7
ZACAPA 23
8
ZACAPA XO
25
ZACAPA ROYAL
40
Cognac
BUSNEL CALVADOS
6
CLES DES DUCS ARMAGNAC
6
REMY MARTIN MATURE CASK
6.5
REMY MARTIN XO
12
BERTRAND VSOP
9
BERTRAND XO LIMITED EDITION 35 YEARS
20
Whiskey
THE FAMOUS GROUSE FINEST
5
BULLEIT RYE
6
MONKEY SHOULDER
6
MACALLAN 12YO TRIPLE CASK
7
BALVENIE 12YO DOUBLE WOOD
7
BALVENIE 12YO SWEET TOAST OF AMERICAN OAK
7
BALVENIE 14YO A WEEK OF PEAT
9
BALVENIE 14YO CARIBBEAN CASK
9
GLENFIDDICH 12YO
6
GLENFIDDICH 15YO
7.5
GLENFIDDICH 18YO
10
GLENFIDDICH 21YO
30
GLENFIDDICH 23YO GRAND CRU
40
GLENFIDDICH 26YO GRANDE COURONNE
50
Liquor
LICOR 43
4.8
SAMBUCA
4.8
LIMONCELLO
4.8
COINTREAU
4.8
TIA MARIA
4.8
AMARETTO
4.8
KAHLUA
4.8
BAILEYS
4.8
DRAMBUIE
4.8
SOUTHERN COMFORT
4.8
JAGERMEISTER
4.8
MALIBU
4.8
GRAND MARNIER
4.8
Tap beers
Hertog Jan
3.3 | 6
Hertog Jan Weizen
5.5
Leffe Blond
5.5
Ijwit
6.2
La Chouffe
6.5
Tripel Karmeliet
6.5
Bottled beers
Leffe Ruby
4.5
Bud
3
Hoegaarden Radler
4.5
Hoegaarden Radler 0.0
4.5
Hertog Jan 0.0
4
Corona 0.0
4.5
Brouwerij t 'Ij
Ijwit (tap)
6.2
IPA
4.9
natte
5.2
zatte
5.2
Vrijwit 0.5
5.2
Blondie
4.9
Biri
4.9
Cherry sour
5.2
uiltje
dr raptor
6.8
DOUBLE IPA - 8.2 %
peewee the pineapple weizen
6.2
5.0 %
DIKKE LUL 3 BIER
6.5
HOPPY PALE ALE - 5.6 %
SUPERB OWL
6
NON ALCOHOLIC IPA - 0.2 %
TRACKDOWN
6.2
NEW ENGLAND IPA - 5.5%
FF LEKKER MET JE BEK IN HET ZONNETJE
6
SESSION IPA - 3.6%
Cold Drinks
Fris (per flesje)
v.a. 3.1
Verse sinaasappelsap
4
Melk of karnemelk
3
Chocomel of first
3.2
Smoothie van de dag
5
SOOF LEMONADE
WORTEL, GEMBER & APPEL
SOOF LEMONADE
BLAUWE BES, LAVENDEL, ZWARTE BES & APPEL
SOOF LEMONADE
ROOS, KARDAMON, PEER & APPEL
BUTCHA KOMBUCHA
5.5
HOP & GRAPE FRUIT
BUTCHA KOMBUCHA
5.5
GINGER & KAFFIR LIME
BUTCHA KOMBUCHA
5.5
BLOOD ORANGE & BERGAMOT
KIDS TWIST & DRINK
2.9
KEUZE UIT SINAASAPPEL, KERS, FRAMBOOS, APPEL , COLA, AARDBEI & BOSVRUCHTEN
Coffee
LUNGO
3.3
AMERICANO
3.2
ESPRESSO
3.0
ESPRESSO MACCHIATO
3.5
KOFFIE VERKEERD
4.0
LATTE MACCHIATO
4.0
CORTADO
3.5
FLAT WHITE
3.7
CAPPUCCINO
3.6
BABYCCINO
2
EXTRA SHOT ESPRESSO
1
SIROOP OF SLAGROOM
0.5
HAVER/AMANDEL/SOYA MELK
0.3
Special Coffee
Dokkumer koffie
8.5
MEXICAN COFFEE
8.5
SPANISH COFFEE
8.5
FRENCH COFFEE
8.5
ITALIAN COFFEE
8.5
IRISH COFFEE
8.5
Tea
Thee
3.2
Muntthee
3.8
Gemberthee
3.8
Chai latte
5
Hot Chocolate
Warme chocolademelk
3.5
Warme chocolademelk met slagroom
4
Lunch
soups
MAROKKAANSE TOMATENSOEP
7.5
specerijen | couscous
SPINAZIE-CRÈMESOEP
7
knoflookcroutons | orzo | lente-ui
CRÈME AGNÈS SOREL
7.5
kippendij | fijne groenten | groene kruiden
BISQUE
9.5
krab | dille-olie
eggs
UITSMIJTER CARPACCIO
13
drie eieren | carpaccio van Black Angus
UITSMIJTER HAM & KAAS
11
drie eieren | boerenham | jong belegen kaas
UITSMIJTER SOPHIAS
12.5
drie eieren | spek | ham | Riperkrite kaas | paprika | rode ui | champignons
LEEUWARDER OMELET
9.5
twee eieren | gemengde groenten | bieslook | Riperkrite kaas
classics
ZUURDESEMBOL
8
Sophias’ kruidenboter
TWEE KROKETTEN OP BROOD
9.5
mosterd | mesclunsalade
TOAST GEROOKTE ZALM
11.5
gerookte zalm | getoast casinobrood | dille-crème fraîche | avocado | zoetzure komkommer | venkel
CARPACCIO
12
zwarte olijven | tomaten | rucola | truffelmayonaise
ITALIAN TOAST
12
tomatensaus | buffelmozzarella | Parmezaanse kaas | serranoham | pesto
Serranoham & brie
11
serranoham | brie | walnoten | rucola | honing
CLUBSANDWICH CAESAR STYLE
12
kippendij | ei | bacon | Little Gem sla | Parmezaanse kaas | getoast casinobrood
ELK UURTJE
14.5
soep naar keuze | brood met carpaccio of zalm | kroket op brood | gemengde salade
grilled sandwiches
PULLED PORK
13
smokey pulled pork | barbecuesaus | American coleslaw | cheddarkaas
HAM & KAAS
10
molenaarsbrood | barbecuesaus
KAAS DELUXE
9.5
twee soorten kaas | molenaarsbrood | barbecuesaus
sophias burgers
CARROT BURGER
16.5
American coleslaw | krokante uienringen | avocado | kruiden-crème fraîche
FRYSKE ANGUS BURGER
17.5
bacon | kaas | augurk | tomaat | rode ui | Little Gem sla
MEXICAN CRISPY CHICKEN BURGER
16.5
krokante kip | barbecuesaus | zoetzure komkommer | guacamole | rode ui
salads
BIEFSTUKPUNTJES
16.5
gemengde salade | cashewnoten | taugé | KFC-saus | paddenstoelentempura
GEMARINEERDE ZALM
16.5
Gravad Lax-style | dille-crème fraîche | salade met krokante groenten
BUFFELMOZZARELLA
13.5
antiboise | avocado | gemengde salade | orzo | zoetzure komkommer
CEASER CHICKEN
15.5
kippendij | ansjovisdressing | knoflookcroutons | kappertjes | ei | Parmezaanse kaas | toast (vegetarisch mogelijk)
sides
AMBACHTELIJKE FRIET
5.5
met Brandermayonaise
TRUFFELFRIET
7.5
zoete aardappel friet | Parmezaanse kaas | truffelmayonaise
FRISSE SALADE
7.5
Little Gem sla | romige tomaat- & basilicumdressing Parmezaanse kaas | bieslook | krokant spek
A La Carte
Starter
ZUURDESEMBOL
8.5
uit de oven | kruidenboter
OESTERS (PER STUK)
4.5
keuze uit: wakame en radijs | citroen | rode wijnazijn
BISQUE
10.5
room van kreeft | fijne groentes | dille
TOMATENSOEP
7.5
basilicumroom | crostini
SOPHIAS CARPACCIO
14.5
zwarte olijven | mosterd | aardappelkrokantjes | Little Gem sla | Parmezaanse kaas | spekjes
STEAK TARTAAR
15
schuim van augurk | sorbet van gerookte paprika | ingelegde groenten
TATAKI VAN ZALM
15.5
pittige groenten | tapioca van soja | yuzumayonaise | chips van lotuswortel
MAKREEL
14.5
avocado | jus van appel en bleekselderij | salade van krab
MOZZARELLA
14
bouillon van tomaat | salade van diverse soorten tomaat | verveine
AVOCADO & BIET
12.5
jus van Granny Smith en bleekselderij | kruidensalade | komkommer
Special
daily special
De chef heeft dagelijks een verrassend speciaal hoofdgerecht
Main
DRY-AGED/STEAK OF THE DAY
V.A. 37.5
vraag naar de Steak of the Day | geserveerd met bijpassend garnituur | rode wijnjus | beurre Café de Paris
KOGELBIEFSTUK 180GR
26.5
Fryske Black Angus | seizoensgroenten | crème van gerookte bospeen | rode wijnsaus
KALFSBRISKET
26.5
crème van groenten van de BBQ | gevulde artisjok | gremolata | saus van sjalotjes
ROULEAU VAN BOERDERIJKIP
22
krokante kippendij | groene asperges | emulsie van zoete aardappel en mais | jus van sherry
ZALM
25
soja | sesam | bloemkool KFC | shiitake | bosui | bouillon van dashi
ZEEBAARS
25
op huid gebakken | knoflook | spinazie | Pommes Anna | antiboise | Noilly Pratt-saus
GEVULDE PUNTPAPRIKA
22
mozzarella | knoflookspinazie | groene asperge | Parmezaanse kaas | pittige tomatensaus
Sides
Ambachtelijk friet
5
Brander mayonaise
GEBAKKEN AARDAPPELEN
7
Sophias kruidenmelange
SEIZOENSGROENTEN
7.5
oregano- & knoflookolie
SALADE
7.5
suikersla | romige tomaat- & basilicumdressing | Parmezaanse kaas | bieslook | krokante spek
dessert
BLONDIE
12.5
witte chocolade | frambozenmousse | gekonfijte rabarber | sorbet van witte chocolade | jus van basilicum
DAME BLANCHE
11
op de Sophiasmanier geserveerd
AARDBEI & VLIERBLOESEM
13.5
vanille-panna cotta | citrusmeringue | sorbet van aardbei
MORBIERKAAS (PER STUK)
13
toast van dadel-vijgenbrood | truffelhoning | vijgencompote | walnootjes
PARFAIT
13
gekarameliseerde witte chocolade | mango-sinaasappelcompote | vanilleschuim
FRIANDISE
7.5
drie huisgemaakte lekkernijen
Chef's Menu
Courses
Naast ons à la carte menu is er de keuze voor ons wisselende seizoensmenu.
Laat jij je verrassen door ons keukenteam?
3 Gangen
45
4 Gangen
58
Wine pairing
Onze sommelier heeft in samenwerking met de chef
bijpassende wijnen geselecteerd voor een optimale smaakbeleving.
3 gangen wijnarrangement
23
4 gangen wijnarrangement
29
Bites
OESTERS (PER STUK)
4.5
keuze uit 3 soorten: wakame en radijs | citroen | rode wijnazijn en sjalotjes
zuurdesembol
8
Sophias’ kruidenboter
KAAS & WORST
9.5
twee kaassoorten | twee worstsoorten | mosterd
BITTERBALLEN (PER STUK)
1
met mosterd
RISOTTOBITTERBALLEN
10
chilisaus
GEMENGD BITTERGARNITUUR (14ST.)
12
saus naar keuze (vegetarisch mogelijk)
OOSTERS BITTERGARNITUUR (10 ST.)
10
pangsit goreng van kip | miniloempia’s | gyoza met varkensvlees | chilisaus
KAASTENGELS (10ST.)
9.5
chilisaus
CRISPY CHICKEN BITES
9.5
yuzumayonaise | bosui | pittige groenten
YAKITORI SPIES
9.5
pappadum | zoetzure komkommer | kokos
BLOEMKOOL KFC
9
tempura van bloemkool | KFC-saus | lente-ui
STEAK TARTAAR (3 BITES)
9
truffelkroepoek | Parmezaanse kaas | zongedroogde tomaat
CROSTINI CARPACCIO (2ST.)
8
Turks brood | olijvenpoeder | tomatengel (vegetarisch mogelijk)
CROSTINI ZALM (2ST.)
9
Turks brood | gemarineerde zalm | kruiden-crème fraîche | pittige groenten
TRUFFELFRIET
7.5
zoete aardappelfriet | Parmezaanze kaas | truffelmayonaise
PATATJE RENDANG
10.5
kimchi mayonaise | zoetzure komkommer | bosui
NACHO's SUPREME
12
salsa | crème fraîche | rode ui | guacamole | maïs | kidneybonen
LOADED NACHO’S
14
pulled pork | salsa | crème fraîche | rode ui | tomaat | guacamole
SOPHIAS HAPPERIJPLANK (2 PERS.)
29
diverse warme en koude borrelbites (vegetarisch mogelijk)
Wines
Sparkling
Cava Arte Latino Brut Méthode Traditionnelle
6 | 31.5
Cataluña - España
Champagne Thiénot Brut
70
Reims - France
White
Pasqua Le Collezioni Chardonnay
4.5 | 23.5
Puglia – Italië
Pasqua Le Collezioni Soave
4.5 | 23.5
Veneto – Italië
Vidilla Verdejo
6 | 32
Rueda – Spanje
Les Salices Viognier
5 | 26
Languedoc – Frankrijk
Wild Rock Sauvignon Blanc
5.5 | 29
Marlborough – Nieuw Zeeland
Delicious Chardonnay
6 | 32
Australië
Rose
Pasqua le collezioni Rosato
4.5 | 23.5
Puglia – Italië
Rumeurs 'par l'Escarelle' Rosé 2020
6 | 31.5
IGP Méditerranée – France
Red
Pasqua le collezioni Sangiovese
4.5 | 23.5
Puglia – Italië
Pasqua le collezioni Montepulciano
4.5 | 23.5
Abruzzo – Italië
Sutton hill Shiraz
5 | 26
Australië
Desire lush & zin Primitivo
6.8 | 35
Puglia – Italië
Magnum
Château de l'Escarelle 'Les Deux Anges' 2020 - Magnum
110
Rosé AOP Coteaux Varois en Provence
Château de l'Escarelle 'Les Deux Anges' 2020 - Jerobaum
205
Rosé AOP Coteaux Varois en Provence
Sancerre ‘Les Pierris’ Blanc 2019 MD Roger Champault - Magnum
110
Loire – Frankrijk
Velich 'TO' 2017 - Magnum
120
Apetlon – Oostenrijk
Champagne Thiénot Brut – Magnum
135
Reims - Frankrijk
Pasqua Desire Lush & Zin Primitivo Magnum
75
Puglia - Italië
Beers
TAP
Hertog Jan
3.3 | 6
Hertog Jan Weizen
5.5
LEFFE BLOND
5.5
IJWIT
6.2
LA chuff
6.5
Tripel Karmeliet
6.5
Bottled Beers
Leffe Ruby
4.5
Bud
3
Hoegaarden Radler
4.5
Hoegaarden Radler 0.0
4.5
Hertog Jan 0.0
4
CORONA 0.0
4.5
Brouwerij ‘t IJ
IJwit (Tap)
6.2
IPA
4.9
Natte
5.2
ZATTE
5.2
Vrijwit 0.5
5.2
Blondie
4.9
biri
4.9
Cherry Sour
5.2
Uiltje Brewing Co.
DR. raptor
6.8
double IPA | 8.2%
Peewee The Pineapple Weizen
6.2
5.0%
Dikke Lul 3 Bier
6.5
Hoppy pale ale | 5.6%
Superb Owl
6
IPA | 0.2%
Trackdown
6.2
NEW ENGLAND IPA - 5.5%
FF Lekker Met Je Bek In Het Zonnetje
6
Session IPA | 3.6%
Cocktails
Classic cocktails
Mojito
8.5
witte rum | limoen | munt | suikersiroop | sodawater
Strawberry Mojito
9
aardbeilikeur | witte rum | limoen | munt | sodawater
Dark & Stormy
9
bruine rum | limoen | ginger beer
Moscow Mule
9
vodka | limoen | munt | ginger beer
Long Island
10.5
vodka | rum | cointreau | tequila | gin | citroen | suikersiroop | cola
Old fashioned
9.5
whiskey | suikersiroop | angostura bitter
negroni
9.5
gin | campari | vermouth
Espresso Martini
9
espresso | vodka | kahlua
Cosmopolitan
9.5
vodka | cointreau | cranberrysap | limoen
Whiskey Sour
9.5
whiskey | citroen | suikersiroop
Amaretto Sour
9
amaretto | citroen | suikersiroop
Scroppino
8.5
vodka | prosecco | citroen-sorbetijs
White Russian
8.5
vodka | kahlua | room
Aperol Spritz
8.5
Aperol | prosecco | sodawater
Limoncello Spritz
9.5
Limoncello | prosecco | sodawater
Pornstar Martini
9.5
vanillevodka | passievrucht | limoen
Pina Colada
9.5
rum | ananas | kokosmelk
paloma
8
tequila | Fever-tree sparkling pink grapefruit
Virgin cocktails
big juicy
7.5
cranberrysap | ananassap | suikersiroop | grenadine | limoensap | sodawater
virgin pornstar martini
7.5
passievruchtsap | limoensap | vanillesiroop
virgin mojito
7.5
limoen | munt | rietsuiker | limoensap | sprite
caribbean swirl
8
limoen | munt | rietsuiker | limoensap | passievruchtsap
solero
8.5
passievruchtsap | sinaasappelsap | vanillesiroop | room
Urban cocktails
BLUE HAWAII
9
ananassap | blue curacao | witte rum | vodka | citroensap
WATERMELON SUGAR HIGH
8.5
watermeloenlikeur | bitter lemon | citroensap
SUNSPLASH
10
sinaasappelsap | suikersiroop | citroensap | Licor 43 | Hendricks
JAMAICAN ME CRAZY
9.5
passievruchtsap | sinaasappelsap | limoensap cranberrysap | grenadine | malibu | witte rum
JAMBALAYA
9
tequila | perziklikeur | sinaasappelsap | limoensap | grenadine
NOBODY KERS
9
Kersenlikeur | witte rum | limoensap | cranberrysap | suikersiroop
RAKETJE
9.5
Damrak | triple sec | sinaasappelsap | limoensap | grenadine
juicy melons
8
meloenlikeur | malibu | sinaasappelsap | citroensap | suikersiroop
FROZEN COCKTAIL OF THE MONTH
9.5
Gin & tonic
Sir Edmond gin 6.5
11
Fever-Tree indian tonic 4.5
bobby's 6.5
11
Fever-Tree clementine tonic 4.5
hendrick's 6.5
11
Fever-Tree elderflower tonic 4.5
hendrick's orbium 7
11.5
Fever-Tree Indian tonic 4.5
hendrick's neptunia 7
11.5
Fever-Tree indian tonic 4.5
damrak 5.5
10
Fever-Tree indian tonic 4.5
damrak 0.0 6
10.5
Fever-Tree indian tonic 4.5
nolet 6.5
11
Fever-Tree elderflower tonic 4.5
marula 8
12.5
Fever-Tree clementine tonic 4.5
marula pomegrenate 8
12.5
Fever-Tree raspberry tonic 4.5
monkey 47 9
13.5
Fever-Tree indian tonic 4.5
copperhead 8
12.5
Fever-Tree indian tonic 4.5
copperhead black batch 8
12.5
Fever-Tree indian tonic 4.5
copperhead 0.0 6
10.5
Fever-Tree indian tonic 4.5
hermit 8
12.5
Fever-Tree indian tonic 4.5
LIQUORS
liquor
Licor 43
4.8
Sambuca
4.8
Limoncello
4.8
Cointreau
4.8
Tia Maria
4.8
Amaretto
4.8
Kahlua
4.8
Baileys
4.8
Drambuie
4.8
Southern comfort
4.8
Jagermeister
4.8
Malibu
4.8
Grand Marnier
4.8
Vodka
Bols
4.8
ciroc green apple
6.2
ciroc red berry
6.2
grey goose
6.5
belvedere
6.5
beluga
7
Rum
sailor jerry spiced rum
4.8
brugal blanco
4.8
brugal anejo
5.8
brugal 1888
7
zacapa
8
zacapa XO
25
zacapa royal
35
Tequila
jose cuervo
4.8
casamigos blanco
7
casamigos eposada
7.5
casamigos anejo
8.5
casamigos mezcal
9
Whiskey
The Famous Grouse finest
5
bulleit rye
6
Monkey Shoulder
6
Macallan 12yo tripple cask
7
balvenie 12yo double wood
7
balvenie 12yo sweet toast of american oak
7
balvenie 14yo a week of peat
9
balvenie 14yo carribean cask
9
Glenfiddich 12yo
6
Glenfiddich 15yo
7.5
Glenfiddich 18yo
10
Glenfiddich 21yo
30
Glenfiddich 23yo grand cru
40
Glenfiddich 26yo grande courronne
50
Cognac
Busnel calvados
6
cles des ducs armagnac
6
Remy Martin mature cask
6.5
remy martin xo
12
BERTRAND VSOP
9
BERTRAND XO LIMITED EDITION 35 YEARS
20
Drinks
Coffee
Lungo
3.3
Americano
3.2
Espresso
3.0 | 3.8
Espresso Macchiato
3.5
koffie verkeerd
4.0
Latte macchiato
4.0
Cortado
3.5
Flat white
3.7
Cappuccino
3.6
Babyccino
2
Extra shot espresso
1
siroop of slagroom
0.5
haver/amandel/soya melk
0.3
special coffee
dokkumer koffie
8.5
mexican coffee
8.5
spanish coffee
8.5
french coffee
8.5
italian coffee
8.5
irish coffee
8.5
Tea
Thee
3.2
Munt
3.8
Gember
3.8
Chai Latte
5
Hot Chocolate
Warme chocolademelk
3.5
Warme chocolademelk met slagroom
4
Cold Drinks
Fris per flesje
V.A. 3.1
Verse sinaasappelsap
4
Melk of karnemelk
3
Chocomel of Fristi
3.2
soof lemonade
WORTEL, GEMBER & APPEL
3.8
BLAUWE BES, LAVENDEL, ZWARTE BES & Appel
3.8
ROOS, KARDAMON, PEER & APPEL
4.5
smoothies
smoothie van de dag
5
butcha kombucha
HOP & GRAPE FRUIT
5.5
GINGER & KAFFIR LIME
5.5
BLOOD ORANGE & BERGAMOT
5.5
KIDS TWIST & DRINK
KEUZE UIT SINAASAPPEL, KERS, FRAMBOOS, APPEL , COLA, AARDBEI & BOSVRUCHTEN
2.9